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Auteur Arnold Van Huis

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Edible insects : future prospects for food and feed security

Arnold Van Huis ; Joost Van Itterbeeck ; Harmke Klunder ; et al.

Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) ; 2013 2013

978-92-5-107595-1

1 vol. (XVI-187 p.)

1 vol. (XVI-187 p.)

ISBN :

978-92-5-107595-1

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Savoureux insectes : de l'alimentation traditionnelle à l'innovation gastronomique

Élisabeth Motte-Florac ; Philippe Le Gall ; Arnold Van Huis

Rennes : Presses universitaires de Rennes ; 2016 2016

24 EUR 978-2-7535-5142-8

1 vol. (434 p.-[32] p. de pl.)

1 vol. (434 p.-[32] p. de pl.)

Prix :	24 EUR
ISBN :	978-2-7535-5142-8

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