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Auteur Gérard Cuvelier
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ArticleL’alimentation végétale pour les seniors : comprendre la structure pour maitriser la texture et innover
in Industries agro-alimentaires , Vol. 137 n° 1/2, 30/01/2020
Thèse1 vol. (327 p.)
1 vol. (327 p.)
Livre978-2-225-84863-61 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)
1 vol. (XVI-304 p.-[15] p. de tables)ISBN : 978-2-225-84863-6 
Mémoire2015 20151 vol. (26 p. ; 26 p.)
1 vol. (26 p. ; 26 p.)
Mémoire
Thèse
Thèsep. disc.
p. disc.
Mémoire2011 20111 vol. (20 p. ; 20 p.)
1 vol. (20 p. ; 20 p.)
Mémoire2012 20121 vol. (22 p. ; 23 p.)
1 vol. (22 p. ; 23 p.)
Thèse334 p.
334 p.
Mémoire2013 20131 vol. (28 p. ; 21 p.)
1 vol. (28 p. ; 21 p.)
Thèse190 p. - 35 p.
190 p. - 35 p.
Mémoire2015 20151 vol. (51 p. ; 27 p.)
1 vol. (51 p. ; 27 p.)
Thèse1 vol. (221 p.)
1 vol. (221 p.)
Thèse
Mémoire
Thèse230 p.
230 p.
Thèse1 vol. (VIII-100 p.)
1 vol. (VIII-100 p.)
Thèse
Mémoire2014 20141 vol. (19 p. ; 22 p;)
1 vol. (19 p. ; 22 p;)
Thèse
Livre2-7322-0001225 p.
225 p.ISBN : 2-7322-0001 
Mémoire2010 20101 vol. (25 p. ; 23 p.)
1 vol. (25 p. ; 23 p.)
Thèse1 vol. (362 p.)
1 vol. (362 p.)
Thèse1 vol. (203 p.)
1 vol. (203 p.)
Thèsep. disc.
p. disc.
