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Auteur F.J. Francis

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Colorants.

F.J. Francis

SAINT PAUL : Eagan Press ; 1999 1999
602 978-1-891127-00-7
144 p.

144 p.

Prix : 602

ISBN : 978-1-891127-00-7

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Food colorimetry : theory and applications.

F.J. Francis ; F.M. Clydesdale

Westport : The Avi Publishing Company ; 1975 1975
978-0-87055-183-3
477 p.

477 p.

ISBN : 978-0-87055-183-3

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Handbook of food colorant patents.

F.J. Francis

WESTPORT : Food and Nutrition Press, Inc. ; 1986 1986
978-0-917678-20-2
181 p.

181 p.

ISBN : 978-0-917678-20-2

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Natural food colorants. Science and technology - Basic symposium (23/07/1999 - 24/07/1999, Chicago, Etats-Unis).

G.J. Lauro ; F.J. Francis

New York : Marcel Dekker, Inc. ; 2000 2000
1284,3 978-0-8247-0421-6
336 p.

336 p.

Prix : 1284,3

ISBN : 978-0-8247-0421-6

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