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Auteur W. Pickenhagen

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Contribution of low- and non-volatile materials to the flavor of foods - Symposium.

W. Pickenhagen ; Chi-Tang Ho ; A.M. Spanier

CAROL STREAM : Allured Publishing Corporation ; 1996 1996
1018 978-0-931710-50-6
242 p.

242 p.

Prix : 1018

ISBN : 978-0-931710-50-6

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Scent and fragrances. The fascination of odors and their chemical perspectives.

G. Ohloff ; W. Pickenhagen ; B.M. Lawrence

Berlin : Springer-Verlag ; 1994 1994
434,7 978-3-540-57108-7
238 p.

238 p.

Prix : 434,7

ISBN : 978-3-540-57108-7

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