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Auteur Violette Ducruet

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Assurance qualité des emballages des produits

J. Ehret-Henry ; Violette Ducruet ; A. Luciani ; et al.

Université de Paris 7 ; 16/05/1994 16/05/1994

218 p.

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Compréhension des mécanismes de tranferts de gaz et de composés organiques dans le Polylactide (PLA)

Cécile Courgneau ; Violette Ducruet

Massy [France] : AgroParisTech ; 09/05/2011 09/05/2011

1 vol. (385 p.)

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Etude de l'influence de l'emballage et de la matrice sur la qualité du jus d'orange.

Cécilia Berlinet ; Violette Ducruet

MASSY : Ecole Nationale Supérieure des Industries Agricoles et Alimentaires ; 13/04/2006 13/04/2006

236 p.

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Impact du polylactide (PLA) sur la qualité des bioproduits au contact

Romulo Salazar ; Violette Ducruet ; Sandra Domenek

Massy [France] : AgroParisTech ; 22/03/2013 22/03/2013

1 vol. (190 p.)

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Transferts de composés d'arôme dans des polyesters biodégradables

Marine Pronnier ; Sandra Domenek ; Violette Ducruet ; et al.

2007 2007

1 vol. (37 p.)

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Valorisation de nanocristaux de cellulose obtenus à partir de co-produits de l'industrie alimentaire dans des applications d'emballages alimentaire

Etzael Espino Perez ; Sandra Domenek ; Violette Ducruet ; et al.

2011 2011

1 vol. (29 p ; 30 p.)

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