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Catégorie ACIDE GRAS
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Thésaurus Agro-alimentaire , BIOCHIMIE , LIPIDE , ACIDE GRAS
Synonyme(s)ACIDE GRAS VOLATIL ACIDE GRAS INDUSTRIEL |
Documents disponibles dans cette catégorie (126)
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Livre887,75978-0-87762-931-3406 p.
406 p.Prix : 887,75 ISBN : 978-0-87762-931-3 
Livre680 FRF978-2-7430-0111-71 vol. (XXXVIII-534 p.)
1 vol. (XXXVIII-534 p.)Prix : 680 FRF ISBN : 978-2-7430-0111-7 
Livre98 EUR978-2-7430-0439-21 vol. (XXIII-484 p.)
1 vol. (XXIII-484 p.)Prix : 98 EUR ISBN : 978-2-7430-0439-2 
Livre210.00 EUR978-2-7430-1026-31 vol. (XXXIII-1042 p.)
1 vol. (XXXIII-1042 p.)Prix : 210.00 EUR ISBN : 978-2-7430-1026-3 
Livre
Livre978-0-470-08482-3681 p.
681 p.ISBN : 978-0-470-08482-3 
Livre186,48978-0-8247-4037-5706 p.
706 p.Prix : 186,48 ISBN : 978-0-8247-4037-5 
LivreDIJON : Ecole Nationale Supérieure de Biologie Appliquée à la Nutrition et à l'Alimentation ; 1992 19920221-0347313 p.
313 p.ISBN : 0221-0347 
Livre149 EUR978-2-257-20427-11 vol. (XXXII-1054-[133] p.)
1 vol. (XXXII-1054-[133] p.)Prix : 149 EUR ISBN : 978-2-257-20427-1 
Livre22,66978-2-10-051930-9260 p.
260 p.Prix : 22,66 ISBN : 978-2-10-051930-9 
Livre27,21978-2-10-003827-5250 p.
250 p.Prix : 27,21 ISBN : 978-2-10-003827-5 
Livre
Livre978-2-7042-0026-91 vol. (246 p.)
1 vol. (246 p.)ISBN : 978-2-7042-0026-9 
Livre978-0-409-90222-8355 p.
355 p.ISBN : 978-0-409-90222-8 
Livre688,5978-1-56676-006-5379 p.
379 p.Prix : 688,5 ISBN : 978-1-56676-006-5 
Livre978-92-9098-034-6161 p.
161 p.ISBN : 978-92-9098-034-6 
LivreCentre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie ; Pascale Hebel ; Arnaud Basdevant41 EUR978-2-7430-1473-51 vol. (XVI-101 p.)
1 vol. (XVI-101 p.)Prix : 41 EUR ISBN : 978-2-7430-1473-5 
Livre
Thèsep. disc.
p. disc.
Livre
Livre19,90 EUR978-2-501-10115-81 vol. (255 p.)
1 vol. (255 p.)Prix : 19,90 EUR ISBN : 978-2-501-10115-8 
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450 p.ISBN : 0-8247-7578-8 
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447 p.Prix : 71,36 ISBN : 978-1-893997-92-9 
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543 p.Prix : 35,95 ISBN : 978-0-309-10091-5 
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16 p. - 470 p.ISBN : 978-0-12-596552-1 
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267 p.
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Livre883,8978-3-527-30176-8424 p.
424 p.Prix : 883,8 ISBN : 978-3-527-30176-8 
Livre
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Livre978-1-4614-2589-21 vol. (XIV-602 p.)
1 vol. (XIV-602 p.)ISBN : 978-1-4614-2589-2 
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1 vol. (XXVII-426 p.)ISBN : 978-0-85709-428-5 
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Livre198,32978-1-84569-144-8281 p.
281 p.Prix : 198,32 ISBN : 978-1-84569-144-8 
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132 p.ISBN : 978-972-98476-3-9 
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446 p.ISBN : 978-0-12-704550-4 
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1 vol. (XIV-351 p.)ISBN : 978-1-78262-327-4 
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542 p.Prix : 166,13 ISBN : 978-0-8493-8734-0 
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760 p.Prix : 181,7 ISBN : 978-1-893997-51-6 
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1 vol. (XX-283 p.)Prix : 68,25 ISBN : 978-2-7430-1231-1 
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1 vol. (334 p.)ISBN : 978-2-7430-1491-9 
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248 p.ISBN : 978-0-88167-294-7 
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221 p.Prix : 924 ISBN : 978-0-9531949-1-9 
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1 vol. (787 p.)ISBN : 978-2-85206-662-5 
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1 vol. (III-167 p.)
Livre
Livre
Livre
Livre132,24978-0-8493-7314-5532 p.
532 p.Prix : 132,24 ISBN : 978-0-8493-7314-5 
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1 vol. (XXX-610 p.)ISBN : 978-0-85709-343-1 
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311 p.ISBN : 978-1-85166-309-5 
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393 p.ISBN : 978-0-12-241250-9 
Thèse
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1 vol. (VI-644 p.-Prix : 850 ISBN : 978-2-7430-0009-7 
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Livre208,38978-1-84569-132-51 vol. (XVI-320 p.)
1 vol. (XVI-320 p.)Prix : 208,38 ISBN : 978-1-84569-132-5 
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12 p. - 399 p.Prix : 185,19 ISBN : 978-0-8138-0033-2 
LivreNutrition et cancer - Symposium international (02/12/1994 - 03/12/1994, Paris - La Défense, France).
978-2-9500982-4-5255 p.
255 p.ISBN : 978-2-9500982-4-5 
Livre95,1978-0-415-31599-9410 p.
410 p.Prix : 95,1 ISBN : 978-0-415-31599-9 
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310 p.ISBN : 978-0-8493-5531-8 
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1 vol. (XXI-528 p.)ISBN : 978-1-84569-983-3 
Livre978-0-12-349650-8387 p.
387 p.ISBN : 978-0-12-349650-8 
Livre978-2-7430-1423-01 vol. (XI-666 p.)
1 vol. (XI-666 p.)ISBN : 978-2-7430-1423-0 
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116 p.
Livre978-90-70143-09-1850 p.
850 p.ISBN : 978-90-70143-09-1 
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Livre19,4978-2-86883-728-8377 p.
377 p.Prix : 19,4 ISBN : 978-2-86883-728-8 
LivreInstitut Français pour la Nutrition ; Centre informatique sur la qualité des aliments (CIQUAL) ; Max Feinberg ; et al.125 F978-2-85206-429-4Pagination multiple
Pagination multiplePrix : 125 F ISBN : 978-2-85206-429-4 
LivreCentre informatique sur la qualité des aliments (CIQUAL) ; Jayne Ireland-Ripert ; Jean-Claude Favier ; et al.40 EUR978-2-7380-1051-31 vol. (XXX-330 p.)
1 vol. (XXX-330 p.)Prix : 40 EUR ISBN : 978-2-7380-1051-3 
Livre978-92-5-200802-6114 p.
114 p.ISBN : 978-92-5-200802-6 
Livre95,96978-3-540-42476-5224 p.
224 p.Prix : 95,96 ISBN : 978-3-540-42476-5 
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213 p.ISBN : 978-0-08-023765-7 
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Livre
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Livre1 vol. (XV-745 p.)
1 vol. (XV-745 p.)
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p. 159 à p. 348ISBN : 08-003494-2 
Livre978-0-85186-391-7462 p.
462 p.ISBN : 978-0-85186-391-7 
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Thèse
Livre167,08978-1-4051-5691-2240 p.
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