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Catégorie AGENT DE TEXTURE
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Thésaurus Agro-alimentaire , ADDITIF ALIMENTAIRE , AGENT DE TEXTURE
Synonyme(s)AGENT MOUSSANT ;EPAISSISSANT ;GELIFIANT ;LIANT ;STABILISANT STABILISATEUR |
Documents disponibles dans cette catégorie (86)
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Livre172,89978-2-7430-0711-91 vol. (XXVIII-1051 p.)
1 vol. (XXVIII-1051 p.)Prix : 172,89 ISBN : 978-2-7430-0711-9 
Livre
Livre978-2-10-003905-0218 p.
218 p.ISBN : 978-2-10-003905-0 
Thèse
Livre978-2-85206-606-91 vol. (799 p.)
1 vol. (799 p.)ISBN : 978-2-85206-606-9 
Livre175 EUR978-2-7430-0436-11 vol. (XXXIV-746 p.)
1 vol. (XXXIV-746 p.)Prix : 175 EUR ISBN : 978-2-7430-0436-1 
Livre978-2-7430-2370-61 vol. (XXXIII-698 p.)
1 vol. (XXXIII-698 p.)ISBN : 978-2-7430-2370-6 
Livre175.00 EUR978-2-7430-1071-31 vol. (XXXIII-698 p.)
1 vol. (XXXIII-698 p.)Prix : 175.00 EUR ISBN : 978-2-7430-1071-3 
Livre978-84-200-0617-8680 p.
680 p.ISBN : 978-84-200-0617-8 
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136 p.ISBN : 0397-9946 
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1 vol. (101 p.)ISBN : 978-2-84444-743-2 
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1 vol. (199 p.)ISBN : 978-2-84444-720-3 
Livre
Livre978-0-19-855223-9207 p.
207 p.ISBN : 978-0-19-855223-9 
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598 p.ISBN : 978-0-87055-109-3 
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250 p.Prix : 27,21 ISBN : 978-2-10-003827-5 
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300 p.ISBN : 444-20072-X 
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176 p.ISBN : 978-1-85166-187-9 
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341 p.ISBN : 978-1-85166-532-7 
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104 p.
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1 vol. (XIV-322 p.)ISBN : 978-1-118-27414-9 
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1 vol. (XXXIV-341 p.)ISBN : 978-0-85709-678-4 
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1 vol. (146 p.)
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338 p.ISBN : 978-0-8155-0524-2 
Livre
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435 p.ISBN : 978-0-8155-0590-7 
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322 p.Prix : 588 ISBN : 978-0-905748-37-5 
Thèse
Thèse
Livre978-92-4-166008-289 p.
89 p.ISBN : 978-92-4-166008-2 
Thèse1 vol. (239 p.)
1 vol. (239 p.)
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1 vol. (XV-369 p.)ISBN : 978-1-4051-9542-3 
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827 p.Prix : 254,79 ISBN : 978-3-527-31406-5 
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412 p.ISBN : 978-0-8155-0935-6 
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476 p.ISBN : 978-1-85166-441-2 
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339 p.ISBN : 978-90-73220-01-0 
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134 p.ISBN : 978-90-73220-02-7 
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352 p.Prix : 169,25 ISBN : 978-1-4051-3267-1 
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220 p.ISBN : 978-90-77039-08-3 
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500 p.Prix : 211,13 ISBN : 978-1-84569-342-8 
Livre
Livre978-2-7113-0035-8158 p.
158 p.ISBN : 978-2-7113-0035-8 
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653 p.ISBN : 978-2-902899-05-0 
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1 vol. (XV-323 p.)ISBN : 978-0-12-812002-6 
Livre
Livre978-0-85404-891-5603 p.
603 p.ISBN : 978-0-85404-891-5 
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495 p.ISBN : 978-0-85404-673-7 
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1 vol. (XV-388 p.)ISBN : 978-1-84973-883-5 
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1 vol. (XIII-462 p.)ISBN : 978-1-4614-6095-4 
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517 p.ISBN : 978-0-87055-256-4 
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349 p.Prix : 601 ISBN : 978-0-412-99491-3 
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1304 p.Prix : 1113 ISBN : 978-1-56670-499-1 
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642 p.ISBN : 978-0-12-746253-0 
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1 vol. (XXIX-439 p.)ISBN : 978-1-4665-9194-3 
Livre978-3-527-10760-5430 p.
430 p.ISBN : 978-3-527-10760-5 
Livre55 EUR978-2-7430-2249-51 vol. (XV-382 p.)
1 vol. (XV-382 p.)Prix : 55 EUR ISBN : 978-2-7430-2249-5 
Livre42 EUR978-2-490-63917-51 vol. (XIV-299 p.)
1 vol. (XIV-299 p.)Prix : 42 EUR ISBN : 978-2-490-63917-5 
Livre161,07978-1-4200-7119-1491 p.
491 p.Prix : 161,07 ISBN : 978-1-4200-7119-1 
Livre978-0-8412-0246-7355 p.
355 p.ISBN : 978-0-8412-0246-7 
Thèse
Thèsep. disc.
p. disc.
Thèse1 vol. (VIII-210 p.)
1 vol. (VIII-210 p.)
Livre172,4978-1-85573-715-089 p.
89 p.Prix : 172,4 ISBN : 978-1-85573-715-0 
Livre55 EUR978-2-7430-0888-81 vol. (XIX-456 p.)
1 vol. (XIX-456 p.)Prix : 55 EUR ISBN : 978-2-7430-0888-8 
Livre978-0-87055-460-5415 p.
415 p.ISBN : 978-0-87055-460-5 
Livre978-92-4-166007-5216 p.
216 p.ISBN : 978-92-4-166007-5 
Livre978-2-7430-0266-41 vol. (473 p.)
1 vol. (473 p.)ISBN : 978-2-7430-0266-4 
Livre978-0-249-44120-8379 p.
379 p.ISBN : 978-0-249-44120-8 
Livre
Livre
Article
Livre978-0-909816-11-795 p.
95 p.ISBN : 978-0-909816-11-7 
Livre978-1-84973-127-01 vol. (XX-213 p.)
1 vol. (XX-213 p.)ISBN : 978-1-84973-127-0 
Livre224978-0-85404-593-8166 p.
166 p.Prix : 224 ISBN : 978-0-85404-593-8 
Livre978-1-4419-4742-01 vol. (IX-421 p.)
1 vol. (IX-421 p.)ISBN : 978-1-4419-4742-0 
Livre978-0-7514-0093-9258 p.
258 p.ISBN : 978-0-7514-0093-9 
Livre978-92-4-166005-1520 p.
520 p.ISBN : 978-92-4-166005-1 
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204 p.ISBN : 978-92-4-166006-8
