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Auteur Jean-Marie Bouvier

Mémoire

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Ecoulement dans le contrefilet d'un extrudeur bi-vis

Philippe Coussot ; Radhia Lajmi ; Abdelfettah Ouardhiri ; et al.

Paris [France] : Ecole Nationale du Génie Rural, des Eaux et des Forêts (ENGREF) ; 1987 1987

48, ill.,biblio.

48, ill.,biblio.

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Thèse

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Etude de faisabilité d'un extrudeur bivis en pressage-extrusion de graines oléagineuses

Philippe Guyomard ; Jean-Marie Bouvier

Compiègne : Université de Technologie de Compiègne ; 1994 1994

1 vol. (123 p.)

1 vol. (123 p.)

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Livre

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Extrusion processing technology : food and non-food biomaterials

Jean-Marie Bouvier ; Osvaldo H. Campanella

Chichester : Wiley-Blackwell ; 2014 2014

978-1-4443-3811-9

1 vol. (XI-518 p.)

1 vol. (XI-518 p.)

ISBN :

978-1-4443-3811-9

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